Fruchtsenf ist die Spezialität eines Paares, das ihren Senf aus dem niedlichen Häuschen eines ehemaligen Schlossgärtners am Schloss Schlemmin produziert und vertreibt.
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Der Fruchtsenf aus dem Gärtnerhäuschen

- Senf

Fruchtsenf ist die Spezialität eines Paares, das ihren Senf aus dem niedlichen Häuschen eines ehemaligen Schlossgärtners am Schloss Schlemmin produziert und vertreibt. Ivonne Kostross und ihr Ehemann Michael stellen hier Senf her. Die Senfkörner werden kalt vermahlen. Das ist das historische Verfahren, bei dem die ätherischen Senföle erhalten bleiben. Und dann erfolgte eine Senfproduktion nach eigenen Rezepten. Die Fruchtsenfe haben es den beiden besonders angetan. Da gibt es Mangofruchtsenf, Feigenfruchtsenf oder Quittenfruchtsenf. Die veredeln jedes Käse-Buffet und bringen einen aufregenden neuen Geschmack in den Salat oder auf den Lachs.

Erhältlich auf dem Wochenmarkt oder über die Ostseemühle

Schlemmin liegt unweit von Rügen, aber auf dem Festland. Das Schlemminer Schloss ist imposant und heute ein Hotel. Der Park ist eine Sehenswürdigkeit, das Häuschen der Senfmüller immerhin ein charmanter Farbtupfer, wobei unterm Dach auch eine chice Ferienwohnung eingebaut wurde. Die Inhaber der kleinen Senfmanufaktur verkaufen ihren Senf auf Wochenmärkten und Weihnachtsmärkten, aber auch online in ihrem Dawanda-Shop und über die Ostseemühle.

 

 

 

Birnenfruchtsenf
Cranberryfruchtsenf
Orangen-Ingwerfruchtsenf
Ferienwohnung
Weihnachtsmarktstand
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100ml, Heinke's Fruchtsenf Feige von Heinke & Sohn Hammermühle Bautzen e.K. ist besonders fruchtig mit mindestens 25% echten Feigen. Heinke's Senf wird hergestellt in der Senfmanufaktur der Hammermühle Bautzen, im Herzen der Oberlausitz/ Sachsen. Die Hammermühle Bautzen ist bekannt als Getreide-, Öl- und Senfmühle. Heinke's Senf wird traditionell kaltvermahlen zwischen zwei Granitsteinen. Dadurch bleiben das natürliche Senfaroma und die ätherischen Öle erhalten. Ohne Aroma- und Konservierungsstoffe, künstliche Geschmacksstoffe.

Preis: EUR 3,10

Handwerklich erzeugtes Feinschmeckerprodukt aus OsttirolMit gutem Deferegger GebirgswasserIn 5 Wochen gereiftHervorragend in Kombination mit würzigem Bergkäse

Preis: EUR 37,24

Ein Höhepunkt mit Nebenwirkung, man wird süchtig nach diesem feinen exotischen Geschmack. So vielseitig - ob zu Fisch, Geflügel, Schwein, Rind und Lamm oder zu Käse, Dressings zu Salaten. Prämierungen: DLG-Goldmedaille 2009, DLG-Silbermedaille 2011.Unsere Fruchtsenfe sind die süße, leichte Variante der Senfe. Auf der Grundlage eines milden Senfs entfaltet sich der aromatisch-fruchtige Geschmack. Fruchtsenfe sind die idealen Begleiter für leichte Speisen, Salate, Fleischgerichte oder zu Brotmahlzeiten.

Preis: EUR 5,50

Delikate Komposition aus Orangen und mittelscharfem Senf. Mit diesem fruchtintensiven Geschmack lassen sich Geflügel, Marinaden, Käse und Gebratenes sehr schön verfeinern. Tipp: als Aufstrich zu gebratener Ente.Unsere Fruchtsenfe sind die süße, leichte Variante der Senfe. Auf der Grundlage eines milden Senfs entfaltet sich der aromatisch-fruchtige Geschmack. Fruchtsenfe sind die idealen Begleiter für leichte Speisen, Salate, Fleischgerichte oder zu Brotmahlzeiten. 

Preis: EUR 5,50

Wo dieser Senf ist, da ist Sommer! Sehr wunderbar in Vinaigrette, zu Käsebrot, besonders Weichkäse aus Ziegen- und Schafmilch sollte man vielleicht gar nicht mehr ohne essen. Auch schön zu Rotkohl, Fleisch und fruchtigen Desserts.

Preis: EUR 7,98

Dieser Fruchtaufstrich mit Feigen schmeckt intensiv süßlich-pikant nach Frucht und scharfem Senf. Ideal zu gereiftem oder gebackenem Käse, zu Weißwurst und Leberkäs, zum Verfeinern von Salatdressings und gebeiztem Lachs oder einfach nur als Brotaufstrich. Fruchtanteil: 80%, Senfanteil: 20%. Ohne Zusatz von: * Konservierungsstoffen, * Geschmacksverstärker, * Farbstoffen, * Aromen, * Verdickungsmittel, * Laktose. Klosterkontor Wöltingerode Feigen Konfitüren-Senf ist glutenfrei.Ausgewählte Spezialitäten im GUTE FREUNDE Shop - denn Geschmack...

Preis: EUR 5,90

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Die Remstaler Senfmanufaktur (RSM) steht für feine Lebensart und kulinarischen Genuss. Für ihre...

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- Öl

Ein ausgeglichenes, intensives Aroma der Cuvée und eine leichte Bitterkeit, die sich erst im Abgang...